바다 내음 가득한 봄 이 오면 유독 생각나는 식재료 가 있죠! 바로 톡톡 터지는 식감이 매력적인 미더덕 인데요. 집에서도 푸짐하게 즐길 수 있는 미더덕찜 만드는 법 부터 미더덕을 활용한 바다 향 가득한 요리 이야기 까지, 함께 떠나보실까요?
바다 향 가득, 미더덕 알아보기
아니 글쎄, 여러분! 바다 하면 딱 떠오르는 특유의 그 향, 그중에 미더덕만큼 강렬하고 매력적인 친구도 또 없잖아요?! :) 오늘은 바로 그 매력덩어리, 미더덕에 대해 좀 깊이 알아보는 시간 을 가져볼까 해요. 그냥 먹기만 했던 미더덕, 알고 보면 정말 신기하고 대단한 녀석이거든요!
미더덕이란 무엇일까요?
자, 그럼 미더덕이 정확히 뭘까요? 미더덕은 해양 무척추동물 중에서도 '피낭류(Tunicate or Ascidian)'에 속하는 아이 랍니다. 쉽게 말해, 몸이 주머니처럼 생긴 바다 생물 이죠! 특히 우리나라 남해안, 그중에서도 경상남도 마산이나 통영, 거제 이쪽 지역에서 아주 유명 하죠? :) 청정해역에서 주로 양식 되는데, 굴이나 홍합처럼 바다에 매달아놓은 시설에 붙어서 자라요. 와, 생각만 해도 바다 냄새가 물씬 풍기는 것 같지 않나요~? 보통 봄철, 그러니까 3월부터 5월 사이에 가장 맛이 좋다고 알려져 있어요. 이 시기에 잡힌 미더덕은 살이 통통하게 오르고 향도 최고조에 달하거든요!
미더덕과 오만둥이, 어떻게 다를까요?
근데 여기서 잠깐! 많은 분들이 미더덕이랑 오만둥이를 헷갈려 하시더라고요? 생긴 것도 좀 비슷해서 말이에요. 우리가 흔히 미더덕이라고 부르면서 찜이나 탕에 넣어 톡 터지는 식감을 즐기는 건 사실 '주름 미더덕(*Styela clava*)'이라고 해요. 표면에 주름이 좀 더 도드라져 있고, 씹으면 안에 든 짭조름한 물이 '톡!!' 하고 터지는 그 맛이 일품이죠. 반면에 '오만둥이(*Styela plicata*)'는 주름 미더덕보다 껍질이 좀 더 두껍고 울퉁불퉁하며, 안에 물이 많이 들어있지 않아서 씹는 맛이 좀 더 단단한 편 이에요. 둘 다 비슷한 바다 향을 품고 있어서 찜이나 탕에 함께 사용되기도 하지만, 오만둥이는 씹는 식감 때문에 찜보다는 탕에 더 많이 쓰이는 경향 이 있답니다. 이제 좀 구분이 되시나요?! ^^
미더덕의 놀라운 영양 성분
미더덕이 단순히 맛만 좋은 줄 아셨다면 큰 오산이에요! 작지만 영양가가 정말 어마어마하답니다. 저칼로리 식품이라 다이어트하시는 분들에게도 부담 없고요 , 무엇보다 '타우린(Taurine)' 성분이 풍부하게 들어있어요. 타우린은 피로회복이나 간 기능 개선에 도움 을 주는 걸로 유명하잖아요? 스트레스와 피로에 지친 현대인들에게 정말 딱 필요한 성분 이죠! 게다가 아연, 셀레늄 같은 필수 미네랄과 비타민 B군까지 골고루 함유 하고 있어서 면역력 강화나 피부 건강에도 좋다고 알려져 있어요. 와우, 작지만 완전 보물창고 아니에요?! ?! 이 모든 영양을 바다 향 가득 담아 한입에 즐길 수 있다니, 새삼 미더덕이 대단하게 느껴지네요!
미더덕의 싱그러운 바다 향과 신선함
미더덕 특유의 그 강렬한 바다 향은 바로 싱싱함의 증거 라고 할 수 있어요. 바다에서 갓 건져 올린 듯한 신선한 향은 다른 어떤 식재료에서도 쉽게 느낄 수 없는 미더덕만의 시그니처 랍니다. 이 향이 음식에 깊이와 풍미를 더해주는 거죠. 살아있는 미더덕을 만져보면 단단하고 탱글탱글한 느낌이 들고, 색깔도 선명한 오렌지빛이나 붉은빛을 띠는 게 신선한 거예요! :)
다양하게 즐기는 미더덕 요리
이렇게 매력 넘치는 미더덕은 회로 초장에 콕 찍어 먹어도 별미 고, 된장찌개에 넣으면 국물 맛이 확 살아나고 , 오늘 우리가 알아볼 미더덕찜의 주인공으로도 최고 죠! 그 어떤 요리에 들어가든 미더덕의 존재감은 확실하니까요. 이 작은 생명체가 바다의 기운을 그대로 품고 우리 식탁까지 온다는 사실이 참 신기하지 않으신가요? 그 신선함과 영양, 그리고 톡 터지는 재미있는 식감까지! 알면 알수록 미더덕의 매력에서 헤어나올 수가 없답니다! 😊
이제 이 바다 향 가득한 미더덕을 가지고 맛있는 미더덕찜을 만들어 볼 차례인데요!
누구나 따라 할 수 있는 미더덕찜 레시피
자, 이제 드디어 그 주인공! 바다 향 가득한 미더덕 으로 뭘 해 먹으면 좋을까? 바로 미더덕찜 이죠! 에이, 찜 요리는 어렵지 않나? 하실 수도 있지만, 전혀요! 정말 누구나 집에서 손쉽게 근사한 미더덕찜을 완성 할 수 있답니다. 제가 하나부터 열까지 차근차근 알려드릴게요, 걱정 마세요! ^^
필수 재료 준비!
우선 재료부터 챙겨볼까요? ( 이거 진짜 중요해요!! ) 신선한 미더덕 500g 정도를 준비해주시고요, 아삭한 식감을 더해줄 콩나물 300g, 향긋한 미나리 100g, 그리고 대파 한 대와 청양고추, 홍고추 각각 1~2개씩 준비해주세요. 소스 재료 로는 고춧가루 3~4큰술, 고추장 1큰술, 국간장 2큰술, 다진 마늘 1.5큰술, 다진 생강 약간, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 멸치 액젓 0.5큰술이 필요합니다. 여기에 감칠맛의 핵심인 멸치 다시마 육수 2컵(약 400ml) 이 있다면 금상첨화겠죠? 없으면 쌀뜨물도 괜찮아요! 마지막으로 농도를 맞춰줄 전분가루 1.5큰술 과 물 3큰술을 섞어 준비하고요, 마무리로 참기름과 후추 톡톡! 양념장의 고춧가루 양은 취향에 따라 조절 해주시면 되는데, 보통 일반 고춧가루 기준 3큰술이면 적당히 칼칼하더라구요. 만약 더 매콤하게 드시고 싶으시다면 청양고춧가루를 섞거나 청양고추 개수를 늘려보세요!
재료 손질 및 양념장 만들기
자, 재료 준비가 끝났다면 손질을 시작해봐야죠 . 미더덕은 흐르는 물에 깨끗이 씻는 게 첫 번째! 간혹 뻘 같은 이물질이 있을 수 있으니 구석구석 꼼꼼하게 씻어주는 게 중요해요 . 보통 3~4회 정도 물을 갈아가며 씻으면 깨끗해집니다. 그리고 요리할 때 톡! 하고 입안 가득 바다 향이 터지는 걸 좋아하시면 그대로 쓰시고 , 아니면 뾰족한 부분을 살짝 잘라내서 안에 있는 물을 빼주시는 분들도 있어요. 이건 취향껏 하시면 됩니다! 사실 미더덕의 주요 영양소인 아스파라긴산이나 타우린 같은 성분이 그 물 속에 많이 함유되어 있어서 그대로 조리하는 걸 더 추천드리긴 해요. 콩나물은 지저분한 꼬리나 머리 부분을 다듬고 깨끗이 씻어놓고, 미나리는 숨이 금방 죽으니 너무 미리 썰어두기보다는 조리 직전에 5~6cm 길이로 썰어주는 게 좋아요. 대파, 고추도 어슷썰기 해주시고요. 소스는 미리 양념장 재료들을 한 그릇에 다 섞어서 준비해두면 나중에 정말 편해요! 고춧가루, 고추장, 국간장, 다진 마늘, 생강, 맛술, 설탕, 멸치 액젓을 넣고 숟가락으로 고루 섞어두세요. :)
본격적인 찜 요리 시작 (육수 & 콩나물)
자, 이제 불 위에 올려볼 시간입니다! 먼저 냄비나 넓은 팬에 멸치 다시마 육수를 붓고 센 불로 끓여주세요. 육수가 없다면 물 400ml에 다시마 조각 2~3개와 국물용 멸치 한 줌 넣고 10분 정도 끓여 우려낸 후 다시마와 멸치를 건져내서 사용하거나, 앞서 말씀드린 대로 쌀뜨물을 사용하셔도 좋습니다. 깊은 감칠맛을 위해서는 육수가 확실히 좋긴 해요! 육수가 끓으면, 아삭한 식감을 위해 콩나물의 두꺼운 줄기 부분 먼저 넣고 살짝 익혀줍니다. 콩나물은 90% 이상이 수분으로 구성되어 있지만, 비타민 C와 아스파라긴산이 풍부하죠. 너무 오래 익히면 물러지고 영양소 손실도 있으니 끓는 육수에 넣고 1~2분 정도만 가볍게 데친다고 생각하시면 돼요.
양념장과 미더덕 넣고 끓이기
콩나물을 넣고 1~2분 정도 지나면, 준비해둔 양념장을 몽땅 투하!! 이때 냄비 전체에 고루 퍼지게 양념장을 풀어주세요. 그리고 오늘의 주인공, 신선한 미더덕도 바로 이때 같이 넣어줍니다. 미더덕은 너무 오래 익히면 껍질이 질겨지고 특유의 풍미가 약해지거든요. 핵심은 짧고 굵게 익히는 거예요! 끓는 양념 육수에 넣고 딱 3~5분 정도만 익힌다고 생각하시면 됩니다. 이 짧은 시간 안에 미더덕의 바다 향과 양념이 환상의 조화를 이룬답니다! 미더덕은 단백질 함량이 높고, 특히 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있는 EPA와 DHA 등 오메가-3 지방산도 풍부하다고 알려져 있죠. 맛도 좋고 건강에도 좋으니 안 먹을 이유가 없겠죠?!
채소 추가와 농도 맞추기
미더덕과 양념장이 잘 어우러지면서 끓어오르면, 나머지 채소들 있죠? 미나리, 대파, 고추 썬 걸 다 넣어주세요. 채소들이 숨이 살짝 죽으면, 미리 개어둔 전분물을 가장자리에 빙 둘러가며 부어주세요. 이때 주걱으로 전체를 한 방향으로 저어주면서 농도를 맞춰주면 돼요. 전분은 물과 만나 가열되면 약 60도 이상에서 호화(gelatinization)되면서 점성이 생겨 국물을 걸쭉하게 만들어줘요. 너무 갑자기 전분물을 부으면 뭉칠 수 있으니 조심하세요! 전분이 들어가면 국물이 걸쭉해지면서 재료에 양념이 착! 하고 달라붙는답니다. 이게 또 찜 요리의 매력이죠! 걸쭉한 농도는 기호에 따라 전분물의 양을 조절 하시면 되는데, 너무 묽으면 양념이 따로 놀고 너무 되직하면 텁텁할 수 있으니 적당히 주르륵 흐르는 정도가 좋습니다. ^^
마무리: 참기름과 후추
마지막으로 불을 끄기 직전에 참기름 한 바퀴 쪼르륵~ 둘러주시고, 후추도 톡톡! 뿌려주시면 끝!! 참기름은 향을 더하고 재료들이 윤기 나 보이게 해주는 역할을 하죠. 마지막에 넣어주셔야 향이 날아가지 않아요. 어때요, 생각보다 어렵지 않죠? 이 단계에서 부족한 간은 국간장이나 소금으로 맞춰주시면 됩니다. 혹시 너무 달거나 짜면 육수나 물을 조금 더 넣어 농도와 간을 조절할 수도 있어요. 중요한 건, 불 앞에서 너무 오래 서성이지 않는 거예요! 미더덕은 짧게! 채소는 아삭하게! 이 두 가지만 기억하시면 실패 확률 제로랍니다. !!
미더덕찜 맛을 살리는 비법
미더덕찜, 그냥 레시피대로만 하면 되는 걸까요? 아니죠~ 정말 '와, 맛있다!' 소리가 절로 나오게 하려면 몇 가지 숨겨진 비법 들이 있답니다! 재료 선정부터 조리 과정까지, 사소해 보이지만 맛의 차이를 크게 만드는 디테일 들을 알려드릴게요!
재료의 신선도
일단 가장 중요한 건 재료의 신선도 아니겠어요?! 미더덕은 신선할수록 탱글하고 바다향이 진해요 . 색깔은 선명한 주황색 에 만졌을 때 단단한 느낌이 드는 게 좋죠. 특히 봄철(주로 3월~5월)이 제철 이니 이때 드시면 수분 함량도 높고 감칠맛 성분인 글루탐산 수치가 최고조에 달한답니다. 약 80%에 달하는 수분과 다양한 아미노산, 글리코겐 등이 풍부해 신선할수록 깊은 풍미를 내죠. 만약 냉동 미더덕을 사용해야 한다면 해동 시 맛 성분이 유출될 수 있으니, 급속 냉동된 것을 사용하고 최대한 빠르게 해동 후 조리하는 것이 중요 해요! 흐르는 물에 가볍게 씻어 불순물을 제거하는 것도 잊지 마세요~
맛을 좌우하는 양념장
다음은 양념장! 미더덕찜의 성패는 양념장에 달렸다 고 해도 과언이 아니죠. 매콤함, 짭짤함, 은근한 단맛, 그리고 깊은 감칠맛의 황금비율을 찾는 게 중요 한데요. 단순히 고춧가루, 고추장, 간장만 섞는 게 아니라 여기에 깊이를 더하는 재료들이 필요해요. 기본적으로 고춧가루(입자 굵은 것과 가는 것을 섞어 사용하면 색과 맛 모두 잡을 수 있어요!), 고추장, 다진 마늘, 다진 생강, 간장은 기본이고요, 설탕이나 물엿 대신 매실청을 사용하면 자연스러운 단맛과 윤기 를 더할 수 있어요. 그리고 정말 중요한 포인트! 바로 '액젓' 약간 이에요! 멸치 액젓이나 까나리 액젓을 1~2스푼 넣어주면 감칠맛이 확 살아나면서 전체적인 맛의 밸런스가 기가 막히게 맞아떨어진답니다! 물론 양념 비율은 집집마다 선호도가 다르겠지만, 일반적으로 고춧가루 3: 간장 2: 고추장 1: 마늘 1: 매실청 0.5~1: 액젓 0.3 정도의 비율에서 시작해 개인 취향에 맞게 조절해 보시면 좋아요.
깊은 감칠맛의 비밀, 육수
물 대신 육수를 쓰는 건 정말이지 신의 한 수예요! 맹물을 사용하면 재료 본연의 맛이 겉돌기 쉬운데, 멸치 다시마 육수는 재료 본연의 맛을 해치지 않으면서 깊은 감칠맛 을 더해주거든요. 다시마에서 우러나오는 글루탐산과 멸치의 이노신산이 만나면 어마어마한 시너지 효과 를 내는 건 다들 아시죠?! 이 둘의 조합은 L-글루탐산나트륨(MSG)과 유사한 형태의 감칠맛을 자연적으로 생성 해준답니다. 보통 물 1리터에 건표고버섯 2~3개, 다시마 10g, 국물용 멸치 15g 정도를 넣고 약 20분간 은근히 끓여 사용하시면 깊고 시원한 맛의 육수를 얻을 수 있어요. 이 육수가 양념과 미더덕, 채소의 맛을 하나로 묶어주는 역할 을 하죠!
아삭함과 향긋함을 더하는 채소
아삭한 식감 을 더해주는 콩나물과 향긋한 미나리도 빼놓을 수 없죠! 이 친구들이 들어가야 비주얼도 살고, 미더덕찜 특유의 칼칼함 속에 시원함이 더해져요 . 특히 콩나물은 미더덕찜의 양념을 잘 흡수해서 아삭하게 씹히는 맛이 일품인데요, 콩나물을 삶을 때는 뚜껑을 계속 열어두거나 계속 닫아두거나 둘 중 하나만 하셔야 비린내가 안 나요! 보통 센 불에 빠르게 익혀 아삭함을 살리는 게 핵심인데, 약 5분 정도 짧게 익히는 게 좋아요 . 미나리는 불 끄기 직전에 넣어 잔열로 숨만 죽이는 게 핵심인데요, 미나리의 향긋함은 열에 약하기 때문에 마지막에 넣어주셔야 향이 살아있답니다 . 약 30초 이내로 짧게!
미더덕 조리의 황금 타이밍
제일 중요한 타이밍! 미더덕은 오래 익히면 질겨져서 특유의 오독오독한 식감이 사라져버려요 . 미더덕의 주요 구성 성분 중 하나인 콜라겐 섬유는 장시간 고온에 노출될 경우 급격하게 수축하고 단백질이 변성되면서 질겨지거든요. 최적의 조리 온도는 100도씨 내외에서 *매우* 짧게 가져가는 것이 좋습니다 . 보통 양념장과 육수를 먼저 끓이다가 콩나물 등 다른 채소나 해산물(새우, 오징어 등 추가 시)을 먼저 넣고 거의 다 익었을 때, 그러니까 콩나물이 거의 투명해질 무렵에 미더덕을 넣고 센 불에서 1분~2분 정도만 휘리릭 빠르게 익혀주는 게 포인트 에요! 이때 너무 자주 뒤적이면 미더덕이 터져버릴 수 있으니 살살 다뤄주세요. 미더덕이 살짝 오그라들면서 색이 더 선명해지면 바로 불을 꺼야 완벽한 식감 을 즐길 수 있답니다!!
마무리, 풍미를 살리는 한끗 차이
마지막으로 화룡점정! 불을 끄고 나서 참기름이나 들기름을 한 바퀴 휘 둘러주고, 통깨나 으깬 들깨를 팍팍 넣어주면 고소함과 풍미가 확 살아나요! 이 기름들은 향이 날아가기 쉬워서 불을 끄고 잔열에 살짝만 섞어주는 게 향을 온전히 즐기는 비법 이랍니다. 들깨가루를 사용하면 국물에 자연스러운 농도와 고소함을 더해줄 수 있어요. 찹쌀가루나 전분가루를 물에 개어 살짝 넣어 농도를 맞춰주는 것 외에, 들깨가루도 훌륭한 천연 증점제 역할을 한다는 사실! ^^
이렇게 작은 디테일 하나하나가 모여 평범한 미더덕찜을 특별하게 만들어 준답니다!
미더덕과 함께 즐기는 바다 향 요리
미더덕찜만으로 바다의 풍미를 온전히 느꼈다고 말하기엔 아직 이르죠! :) 미더덕은 그 자체로도 매력이 넘치지만, 다른 해산물 친구들과 어우러질 때 그 진가가 폭발 하기도 하거든요? 마치 숨겨져 있던 조력자를 만난 것처럼 말이에요. 미더덕의 독특하고 시원한 감칠맛 은 해산물 요리의 깊이를 더하는 아주 특별한 요소 가 될 수 있답니다.
해물탕/해물찜 활용
우선, 해물탕이나 해물찜에 미더덕을 추가해보는 건 어떠세요? 우리가 흔히 접하는 시판 해물탕 밀키트에도 미더덕이 포함된 경우가 많잖아요? 이게 다 이유가 있는 거죠! 신선한 제철 꽃게, 통통한 새우, 부드러운 오징어, 그리고 다양한 조개류(백합, 가리비, 동죽 등!)와 함께 미더덕을 넣고 끓이면, 미더덕 특유의 시트러스 계열의 산뜻한 향과 응축된 바다의 짠맛, 그리고 톡 터지는 식감이 어우러져 그야말로 ' 바다 한 그릇 '을 맛볼 수 있어요!! 특히, 미더덕에는 아스파라긴산과 타우린 같은 아미노산이 풍부해서 다른 해산물과 함께 끓일 때 국물의 시원함을 극대화하는 시너지 효과 를 낸다고 알려져 있죠. 예를 들어, 타우린은 피로 해소와 콜레스테롤 개선에 도움을 주는데, 오징어나 새우에 많이 함유된 타우린과 미더덕의 영양이 합쳐지면 그 효과가 배가되는 느낌이랄까요? 단순한 맛의 조합을 넘어 영양학적인 균형까지 생각한 훌륭한 콤비 플레이 인 거죠!
파전/칼국수 활용
해산물 파전이나 해물 칼국수에도 미더덕을 넣어보세요! 파전을 부칠 때 잘게 다진 미더덕을 반죽에 섞거나, 해물 칼국수를 끓일 때 육수에 함께 넣어주면, 느끼할 수 있는 기름진 맛을 미더덕의 개운함이 잡아주면서 훨씬 산뜻하고 고급스러운 풍미를 더해준답니다. 특히, 칼국수 육수에 미더덕을 넣으면 마치 조개 육수처럼 맑으면서도 깊은 해산물의 감칠맛이 우러나와 정말 환상적 이에요! 보통 해물 칼국수에는 바지락이나 홍합을 많이 쓰지만, 여기에 미더덕을 100~150g 정도만 추가해도 국물 맛의 차원이 달라지는 것을 느끼실 수 있을 거예요.
샐러드/냉채 활용
미더덕을 활용한 샐러드나 냉채도 별미랍니다! 데친 미더덕을 차갑게 식힌 후, 신선한 채소(쌉싸름한 치커리나 아삭한 상추!), 다른 해산물(관자, 새우, 멍게 등)과 함께 유자청 소스나 겨자 소스에 버무리면, 미더덕의 톡 터지는 식감과 향긋한 바다 향이 입안 가득 퍼지면서 정말 상큼하고 입맛을 돋우는 에피타이저가 완성돼요. 특히 여름철에 이렇게 시원하게 즐기면 더위까지 싹 가시는 느낌!! 혹시 신선한 미더덕을 구하기 어렵다면, 자숙 미더덕을 사용해도 괜찮지만, 생미더덕의 향과 맛을 따라가긴 어렵겠죠? 그래도 냉채나 무침에는 자숙 미더덕도 충분히 활용 가능 하답니다. 미더덕 냉채에 오이, 양파, 미나리 같은 향긋한 채소를 곁들이면 비린 맛은 줄이고 미더덕 고유의 향은 살리는 효과 를 볼 수 있어요. 다양한 재료를 조합해보는 재미도 쏠쏠할 거예요!
볶음밥/필라프 활용
해산물 볶음밥이나 필라프에 미더덕을 넣어보는 것도 추천드려요. 기름에 볶는 과정에서 미더덕 특유의 향이 은은하게 퍼져서 볶음밥 전체에 바다의 향기를 입혀주거든요. 새우, 조개살, 오징어 등 다른 해산물과 함께 볶다가 마지막에 톡톡 터지는 미더덕을 더해주면 식감까지 살려주니 일석이조겠죠? 이때 미더덕은 너무 오래 볶으면 질겨지거나 향이 날아갈 수 있으니, 불을 끄기 직전에 넣어 잔열로 익히는 것이 포인트 랍니다! 약 30초~1분 정도만 살짝 익혀도 충분해요. 전문 셰프들도 해산물 볶음 요리의 풍미를 끌어올리기 위해 조개 육수나 해산물 스톡을 사용하는데, 생미더덕에서 우러나오는 자연스러운 해산물 향과 맛은 어떤 인공적인 스톡보다 훨씬 풍부하고 살아있는 느낌을 준답니다!
이처럼 미더덕은 찜 요리 외에도 무궁무진한 가능성을 가진 식재료 예요! 어떤 요리에 어떻게 활용하느냐에 따라 미더덕의 매력이 다르게 발산 되거든요. 신선한 미더덕을 고르는 요령부터 시작해서, 미더덕의 손질법, 그리고 다양한 요리에 미더덕을 접목시키는 방법을 익히신다면, 앞으로 여러분의 식탁은 더욱 풍성하고 바다 향 가득한 향연 으로 가득 찰 거예요! 주말에 한 번 시도해보시는 건 어떠세요~? 분명 깜짝 놀랄 만큼 근사한 요리가 완성될 거 랍니다. ^^!
자, 오늘은 이렇게 바다 내음 물씬 풍기는 미더덕찜 만드는 법 을 함께 알아봤습니다! 생각보다 간단하죠? 집에서도 이 특별한 맛을 충분히 즐기실 수 있으니 , 꼭 한번 도전해 보시길 바라요. 매콤하면서도 시원한 바다의 풍미가 가득한 미더덕찜 , 소중한 분들과 함께 맛있게 즐겨보세요!
